Recette : Soupe de radis noir

Soupe de radis noir

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes. Pour 2 personnes.

Ingrédients : (4 personnes)

• 4 radis noirs
• 2 pommes de terre
• 1/2 litre de lait entier
• sel et poivre

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La préparation :

1. Epluchez les radis et les pommes de terre et coupez-les en rondelles..

2. Mettez les pommes de terre dans la casserole avec le lait froid et portez à ébullition.

3. Ajoutez les radis et laissez cuire à demi-couvert 20/25 minutes (surveillez le lait, c’est plus prudent).

4. Mixez la soupe. Salez et poivrez.

Bonne dégustation ! 😊

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