Recette : Tiramisu

Tiramisu

Temps de préparation : 15 minutes | Cuisson : 5 minutes. Pour 6 personnes.

Ingrédients* :

• 240 gr. de Tofou Soyeux
• 200 gr. de Tofou nature
• 20 biscuits secs
• 120 gr. de sucre
• 2 c. à s. d’amaretto
• 1 c. à c. de vanille en poudre
• 20 cl. de café
• 10 cl. de lait d’amande
• 1,5 gr. d’agar-agar
• Chocolat en poudre

*Tous les ingrédients sont à retrouver dans votre magasin bio, à Essômes-sur-Marne.

La préparation :

1. Portez le lait et l’agar-agar à ébullition.

2. Mixez les tofus avec le sucre, l’amaretto et la vanille. Ajoutez le lait chaud et mixer à nouveau.

3. Trempez rapidement les biscuits dans le café avec de la disposer au fond d’un plat. Couvrir d’une couche de crème.

4. Alterner à nouveau une couche de biscuits et une couche de crème puis saupoudrer de chocolat. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Bonne dégustation ! 😊

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