Recette : Curry de carottes et riz basmati

Curry de carottes et riz basmati

Temps de préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes. Rapide et simple à réaliser.

Ingrédients* :

• 1 bocal de 720 ml de duo de carottes Priméal (carottes en conserves)
• 20 cl. de lait de coco
• 2 c. à c. de curry
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre
• 1/4 d’un bouquet de persil
• Accompagnement : riz basmati

*Tous les ingrédients sont à retrouver dans votre magasin bio, à Essômes-sur-Marne.

La préparation :

1. Egoutter le duo de carotte puis le chauffer à feu doux avec le lait de coco, le curry, l’ail haché finement, du sel et du poivre pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

2. Servir la préparation avec une portion de riz basmati. Saupoudrer de persil dans chaque assiette avant de déguster.

Bonne dégustation ! 😊

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