Recette : Faux-mage à l’Okara

Faux-mage à l’Okara

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de repos : 120 minutes. Pour 4 personnes.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 125 grammes d’Okara
• 1 cuillère à soupe de levure maltée
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d’agar-agar
• 1 cuillère à café de sel
• 1 pincée de poivre

La préparation :

1. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Verser la préparation dans un bol et laisser fermenter 24 h à température ambiante.

3. Placer au réfrigérateur 2 heures avant de démouler et de déguster.

Bonne dégustation ! 😊

Recette et Photo Angélique Roussel – La Gourmandise selon Angie