Recette : Flans de légumes

Flans de légumes

Temps de préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes. 6 petits flans.

Ingrédients* :

• 240 gr. de Tofou Soyeux
• 200 gr. de légumes verts
• 10 cl. de Biosoy nature
• 1 c. à c. d’agar-agar
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 1 c. à s. d’herbes de Provence
• Coriandre
• Sel, poivre

*Tous les ingrédients sont à retrouver dans votre magasin bio, à Essômes-sur-Marne.

La préparation :

1. Cuire les légumes à l’eau bouillante.

2. Séparément, faire bouillir le Biosoy et l’agar-agar pendant 1 min. puis mixer avec les légumes égouttés et le reste des ingrédients.

3. Saler, poivrer et verser dans des petits moules et laisser prendre 1 heure au frais minimum avec de servir.

Voilà ! Bonne dégustation ! 😊

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