Recette : Muffins, avoine & fraise

Muffins, avoine & fraise

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes. Environ 12 muffins.

Ingrédients : (environ 12 muffins)

• 150 g de farine T65

• 60 g de farine d’avoine

• 1/2 sachet de poudre à lever (5 g)

• 40 g de sucre complet ou de canne

• 2 sachets de sucre vanillé 

• 3 oeufs

• 12 cl de jus de pomme

• 6 cl d’huile d’olive

• 12 cuillères à café légèrement bombées de confiture de fraise

.

La préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans un saladier, mélanger les farines, les sucres et la poudre à lever.

3. Verser les ingrédients liquides au centre et mélanger.

4. Répartir la moitié de la préparation dans les moules à muffins, ajouter ine cuillère à café de confiture au centre, puis recouvrir de pâte, en remplissant lres moules aux 3/4.

5. Enfourner pour 15 minutes.

Bonne dégustation ! 😊

Recette : Angélique Roussel La Gourmandise selon Angie