Recette : Tarte Potimarron & Noisettes

Tarte Potimarron & Noisettes

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes. Très facile – Pour 4 personnes.

Ingrédients : (4 personnes)

• 20 cl de Soya cuisine
• 1 pâte feuilletée
• 500 gr de potimarron évidé
• 125 gr de Tofou nature émietté
• 2 poignées de noisettes
• 1 gousse d’ail émincée
• 3 c. à s. de fécule de maïs
• 1 c. à c. d’herbes séchées (thym, ciboulette…)
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• Sel, poivre

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La préparation :

1. Cuire à l’eau le potimarron en morceaux jusqu’à ce qu’il soit fondant (10 min environ).

2. Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée et enfourner 5 min.

3. Egoutter et mixer le potimarron. Ajouter la Soya cuisine, l’huile, l’ail, le tofu et les herbes. Saler, poivrer et mixer le tout.

4. Hacher 3/4 des noisettes au couteau, mélanger à la préparation et garnir le fond de tarte. Enfourner 30 min à 180°C. 

Décorer avec les noisettes restantes. Bonne dégustation ! 😊